绿台潮顶:俯瞰烟火心已阔

回想曾经看过的电影,不论是《无间道》中梁朝伟和刘德华的经典对白,《天台爱情》中求爱场面的烛光灯火,还是《金刚》里金刚为了带女主安妮再看一次美丽的日出,爬上帝国大厦与人类飞机展开的最后决战……楼顶,是无数故事的发生地,也可以是让人们短暂远离喧嚣的筑梦空间。如今城市的楼顶空间以多种形态呈现,成为人们观览城市的独特平台和新潮的玩乐天地,令人在享受生活的同时暂时逃脱日常生活的繁琐。没有去过美丽的天台楼阁,你怎能说欣赏过城市的多样风采?且随我从楼顶视角看看城市的日出日落,俯瞰城市的繁华与幽静。

云层之上,欢愉至上

在城市高楼的顶层,人们可以领略完全不同的世界,整个城市铺展在眼前。当高空清新的空气吹来时,心中的想法与感受也被撩动了起来。楼顶酒吧总是吸引着无数热爱生活的人们,当你可以在一个屋顶上优雅地畅饮时,为什么还要去普通的酒吧里小酌呢?世界各地新开业的楼顶酒吧引得众多旅行者慕名前往,体验更新潮的屋顶浪漫。孟买四季酒店的空气酒吧、迈阿密的朱维亚酒吧和巴塞罗那文华东方酒店的泰拉酒吧,都用温馨的烛光装点露台,供人们享受夜晚的轻松愉悦。

最近在纽约新开业的皮卡布酒吧,位于纽约地标性建筑哈德逊广场30号楼的101层,约900平方米的超大露台空间和约400米的高空距离打造了超宽视野,人们可以同时饱览曼哈顿中城的繁华与哈德逊的宁静,还可以欣赏绚烂的纽约天际美景。为了让人们在工作日也能得以放松,酒吧从周四到周六开放,每晚都有世界著名DJ前来表演,屡获殊荣的调酒师扎克·卡梅隆会精心制作200多种酒品,这里已经成为人们去纽约的热门打卡地。

如今,随着国内夜间经济的不断发展,一系列利好政策的推行,商家们也推陈出新,变化夜间玩法。有这样一句话:“如果你想看清一座城市,请务必于夜色之时抵达。”每当夜幕降临,霓虹灯亮起,城市仿佛在瞬间换上华服,人们便想一领城市夜景的美妙,而位于紫禁之巅的云·酷酒吧无疑是俯瞰京城夜景的绝佳选择——“作为‘北京离月亮最近的酒吧’,云·酷位于北京国贸大酒店80层,拥有华丽明亮的落地窗,可以一览整座北京城的美景。”云·酷酒吧经理李君玉说道。酒吧的多款单麦芽威士忌、波旁威士忌、黑麦威士忌、兰姆酒以及白兰地酒都值得一试。酒吧内还定期举办当季派对,为呼应冬奥赛事的举办,云·酷推出冰雪季燃情派对,厨师团队精选世界各滑雪胜地的美食——德国香肠、瑞士奶酪盘、美式汉堡,还有中国的烤羊肉串,搭配调酒师团队以五大洲为理念调配的专属鸡尾酒,在冰雪中一起向未来。

在我国诸多城市,不少拔地而起的高楼成为城市新地标,刷新着城市的名片,其中,观光塔作为城市观景的现代建筑,装点着城市的同时也成为城市旅游的一部分。广州塔是中国第一高塔,被当地人亲切地称为“小蛮腰”。位于广州塔106层的璇玑地中海自助旋转餐厅,是目前世界上建筑物内最高的旋转餐厅,优雅的装修风格,一览无余的360度羊城美景,搭配地中海特色风情美食,适合亲友小聚。

位于奥林匹克森林公园南门外的北京观光塔是世界上唯一一个由五个错落有致的独立塔组成的观光塔,作为中轴线最北端的标志建筑,随着奥运热成为了北京的热门打卡地,承载了人们对奥运精神的向往。乘坐电梯前往顶层的瞭望台仅需1分钟,傍晚时分最适合在塔台观赏日落,不少恋人登塔告白,在金黄的暮色中许下爱的诺言。人们在晚上还可以品尝星空餐厅的烛光晚餐,选一个靠窗的位置,俯瞰灯火辉煌的鸟巢和水立方夜景,完成奥运之旅的打卡体验。

青砖绿瓦,烟火人间

不只有琼楼玉宇之上的室外露台,散布于城市街巷间的院落楼阁同样是人们开阔心境的好去处,也更具烟火气。一杯飘香的咖啡,一桌谈笑风生的好友,展现了屋顶生活的另一番场景。

在中国,每个城市几乎都有一条“建国路”,杭州也不例外,杭州市建国南路由来已久。在杭州人的心中,重整老街的辉煌,成为大家心中的牵挂,诸多新店纷纷开设,传统街巷与现代城市景观无缝衔接,老城焕发新活力。于2021年初开业的餐厅JINGS Café&Bistro by COZY就建造在这极具历史感的街区之中,远观咖啡厅有着几分四合院的感觉,直至走上二楼平台,属于江南的独特景色才会把你拉回杭州。

学建筑设计出身的何倞是这家咖啡厅的创始人,她向笔者分享了自己的初心与畅想……“在咖啡厅一楼,原木色的家具以及微弱的暖黄色灯光,营造出一种温馨的氛围感,而当人们顺着楼梯走上露台,则会发现另一番天地,就像电影中突然转场,观众也随着场景变化改换了一种情绪。我们利用屋顶平台,给来这里的人们以双重体验,可以热火朝天,同时也可以沉浸在老街独有的清幽宁静之中,与三五好友在暖冬晒晒太阳,在夏日的晚上喝杯小酒,人们可以在这白墙灰瓦间寻一份闲情逸致,得一种快意人生。”何倞说道。

有着“东方巴黎”美誉的上海是一座让人沉醉的现代化都市,不乏璀璨的摩天大厦,绚丽迷人的景色,但是魔都上海的烟火气不只存在于灯火阑珊处。人民广场西北角有着一处古老的建筑,是当年闻名遐迩的上海跑马厅,如今以上海历史博物馆亮相魔都。ROOF325餐厅建于博物馆的顶楼,曾经跑马厅的观望台成了餐厅的露台花园。宽敞的露台可以供人们观赏整个人民广场的街景,英国古典主义风格的老钟塔近在咫尺,成为拍照打卡的绝佳地点。餐厅的鸡尾酒以周围建筑命名,如上海大剧院、屋顶花园和美术馆等,记录着这栋建筑的发展历程。“室外露台吸引人们来此观景、品酒,还有不少新人举办露台婚礼。”餐厅经理韩向猛说道,“露台作为室内向室外的延展空间,让人们可以享受室内优雅氛围的同时再收获一份独有的美景,置身于室外真实感受海派街巷的浪漫与繁华。”

多元空间,缤纷体验

笔者了解到,如今人们更偏向光顾体验类的消费场景,这就要求商场改变过去的卖场思维,以更个性化的玩法赋予商场社交及娱乐属性。因此,各大商场开始在天台上下功夫,打造独具特色的缤纷空间,多个商场天台对外开放,为商场带来新的亮点,甚至成为商场的名片。

汉阳万科未来中心于2021年年底开业,位于7层的约2000平方米的城市空中主题花园打造了武汉首个彩虹穹顶跑道,跑道采用炫彩风格的设计,体现独特的现代感。同是位于武汉,武汉江宸天街的屋顶天台,以美国西海岸经典的威尼斯海滩球场为设计主题,选择以蓝色与白色相搭配的主色调,运用了阳伞、棕榈树等装饰元素,令人仿佛置身圣托里尼海岸线。屋顶的环形跑道就像一道海岸线上的长廊,供人们来此跑步健身、拍照打卡,同时又在视觉上将零散的空间进行串联,来带丰富的视觉体验。商场还在今年4月举办“天台露营节”,邀请露营专家分享野营技巧,多方位激发人们探索户外的兴趣,鼓励大家享受城市上空的山间野趣。

上海晶耀前滩3楼的露台区域同样是一大城市亮点,在2020年临近圣诞之际,晶耀前滩与上海惠灵顿外籍子女学校联手举办惠灵顿之友“冬日集市”,由家友会组成的摊位不仅让孩子走出校园,更通过合理利用露台,打造了别致的暖冬市集。上海静安大悦城甚至直接把摩天轮搬到了楼顶平台,国内首个屋顶悬臂式摩天轮将大悦城打造成魔都爱情地标,屋顶设有“有爱大声说”互动喇叭装置,人们可以在此高调传爱,大声表白。

屋顶空间的绿化程度对城市环境产生着重要的影响。联合国环境署的一项研究表明,如果一个城市的屋顶绿化率达到70%以上,城市上空的二氧化碳含量将下降80%,热岛效应会彻底消失。

“长沙荟聚在开业之前就已经对屋顶整体进行了规划,为了让孩子们亲近大自然,启发灵感,在屋顶花园打造了一个开放式的北欧特色小镇乐园‘乐芙荟’,1271平米的屋顶绿地,为人们营造出更加贴近自然的生活体验。”长沙荟聚总经理肖雪峰介绍道。“在中秋节期间,我们在屋顶花园呈现了直径7米的‘超级月亮’,陪伴全家度过中秋佳节。我认为只要是设计优秀得当的空间,肯定会受到大众喜爱,也会吸引到更多的人前来探索。屋顶承载的不只是一个休憩场所的功能,更是一个交流和娱乐的空间,这一点也是跟我们‘聚会体验中心’的理念非常契合。”

上海虹桥南丰城在6层的户外平台上打造了超过800平米的丰尚小农庄,种植当季的瓜果蔬菜——黄瓜、辣椒、水蜜桃、上海青、生菜等等应有尽有,作物长势之盛让人恍惚间以为自己真的身处乡村田园,为城市开辟一块绿色空间的同时为孩子们打造了一处游乐天地。小农庄在周末开办蔬菜采摘活动,让前来参与的小朋友们在采摘的过程中识别瓜果蔬菜——“我们希望充分利用商场的屋顶空间,让人们无需去到远处的乡村,在购物之余就能体验‘采菊东篱下,悠然见南山’的田园生活。小农庄在每年12月份种植油菜花,待到3月份油菜花开满园,这里就成为热门打卡地。商场未来还将更新农庄的活动形式,让小朋友认领一块自己的小田地,看着田地里的作物一天天长大,孩子也便增强了责任感和自信心。”虹桥南丰城副总经理江锦虹说道。

笔者想,在快节奏的都市生活里,若想要体会独特的快乐,寻得一处楼顶天台便足够。(陈孟乔)

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