山水寻庐 轻舟野墅梦桃源

不平凡的2020年终于结束了。这一年,我们开启了对国内旅行更深入的探索,挖掘了许多隐匿在滨海、山林、峡谷、湖泊、温泉等自然风景区的度假酒店。无论是置身于阳光洒落的庭院,还是将身体浸泡在泉汤的夜晚,抑或是面对苍茫的雪山,都能让你体味寄情山水间的洒脱。一次自然与心灵的对话,足以打开一扇尘封许久的心底之窗。

自然环境守护者

中国从来不缺自然美景,也不缺奢华酒店,想象一下,前一刻还身处温暖舒适、现代高科技的室内,打开门即刻走进山川湖海之中,满眼是直击心灵的美景,勾起你对自然的无限探索之心。如今,建筑与自然更为亲和,自然成为设计的一部分,也成为住客体验的主题。

在度假酒店云集的三亚,如何让自己脱颖而出?作为一个灵感始于自然的奢华生活方式酒店品牌,壹酒店1 Hotels以环保设计及可持续建筑为核心,推崇与自然和谐共生。作为该品牌的亚洲首秀,三亚海棠湾阳光壹酒店1 Hotel的设计秉持可持续发展理念、实用与创造性兼容,为宾客呈献一处贴近自然的舒适空间。酒店整体设计以三亚地区富饶资源为基础,围绕环保理念,糅合自然中的多样元素打造出一座奢华静修之所。从屋顶花园、绿植墙到装饰细节,每一个元素都经过精心设计。酒店的装修从岛上的天然原始美景中汲取灵感,采用回收木材、石材以及其他天然材料,将原生绿植、自然纹理与充足的自然光布局于整个酒店。

据三亚海棠湾阳光壹酒店1 Hotel总经理邢富涞介绍,“疫后人们的消费理念与壹酒店1 Hotels品牌的理念不谋而合,除了在设计等点滴上体现绿色环保,我们也通过饮食传递理念,加强宾客和大自然之间的联系。酒店秉承‘从农场到餐桌’和慢食概念,为宾客呈现优质美食。酒店内餐饮场所均使用本地农场生产的天然健康食材,在为宾客提供各式美食的同时,将食材浪费降至最低,并把剩余的食物堆肥或送回农场喂养牲畜。大堂农果站特别选用‘丑陋的水果’——即视觉上不完美,常被销售商丢弃的水果,以减少不必要的浪费。此外,我们组织客人参观酒店自有的‘阳光18度’农场,与他们分享‘从农场到餐桌’的理念。”

已于今年2月开业的广西崇左秘境丽世度假村及别墅作为丽世集团在中国首家全服务度假村,是一间颠覆精致定义的“居所”。度假村选址于中国和越南的边境,依偎于明仕河畔,被喀斯特美景环绕,如画般的热带景色呈现在这间度假村中。为了让客人更好地融入到这份原始的美景中,度假村采取了融入自然环境的建筑理念,减少过度装饰,运用清水混凝土、原木及黄铜点缀打造一个简约又个性十足的空间。这样的建筑不仅没有破坏周边的绿色生态环境,更是强化提升了这一绿色生态环境的宜居性,并赋予了建筑归属感。丽世酒店管理集团亚太区市场营销总监唐嘉坦言,“我们一直尊重度假体验的独特性,致力于开发本地的资源,并且尽最大的努力去维持当地原始生态,疫后客人们更加注重环境的安全性,崇左不仅人口密度低,而且是‘新冠肺炎’疫情零感染地区,这也将是诸多客人选择来这里度假的主要原因之一。”

据了解,接下来丽世酒店集团将继续加快新项目的开业速度,比如今年即将开业的大理、普洱以及香格里拉的茶马道沿线酒店。唐嘉透露,“丽世度假村及酒店将陆续落地成都、珠海、浙江、江苏等地。而毛里求斯排名第一的盐绚品牌度假酒店也计划在不久的将来在四川开业,我们同时也在国内物色契合Tamassa和Socio品牌的项目。”

主题氛围营造者

谈及山水空间的特色度假产品,开元酒店集团品牌总监戴玲隽介绍道,“开元芳草地乡村酒店依托优质的自然生态环境,率先尝试特色木屋、草屋、树屋、船屋等创意度假住宿产品,配以相关的游乐配套设施,主打‘有机、生态、疗愈’的健康旅游方式,2016年一经推出即受到了一二线城市中产家庭及主题团的极大青睐。”芳草地品牌的成功让开元认识到了国内休闲旅游市场的潜力,尤其是亲子游、周边游、康养游等细分市场的广阔空间。“开元森泊则是以亲近自然体验为核心,包含了住宿、游乐、美食、课程等版块的超大型‘酒店+乐园’休闲度假综合体,打造出一个真正适合中国家庭的短途休闲度假目的地。”

去年,开元酒店集团推出首个奢华酒店品牌“方外”,该品牌旗下的第一家酒店——杭州富春山居·方外酒店揭幕。酒店选址建德市乾潭镇“三江两岸”中国最美绿道溪西畈景区,富春支流胥溪西岸,是一家需“泛舟抵达的秘境酒店”。酒店希望宾客栖息此地,能够醉心于自然之美,体悟留白意趣,并感受初心归来的豁达,展开一段与自我对话的旅居体验。“经历过这次疫情,人们更加热爱自然和生命,喜欢体验广阔的山水空间,因此,方外的产品将更加突出其‘养生福地、自然环境、休闲度假’等特色亮点。作为度假酒店新业态来说,我们着重于自然环境的选择与营造,全程采用礼士服务。”杭州富春山居·方外酒店总经理江斌进一步介绍道,“方外礼士是专属一对一管家式服务团体,是方外服务文化的代言人,为宾客提供自然而然、顺其自然的‘留白式’服务。”

在奢华度假酒店云集的三亚海棠湾国家海岸,以消失的亚特兰蒂斯文明为主题的三亚亚特兰蒂斯酒店自开业以来一直备受瞩目,而复星旅文也在不断完善旗下其他酒店品牌,旨在为游客带来丰富多元的度假产品。

2020年下半年签约的海岛顶奢度假酒店Casa Cook 桂山岛度假酒店和主打城市休闲度假概念的海口Casa City,预计分别于2023年和2024年开业。复星全球合伙人、复星旅文董事长兼CEO钱建农表示:“我们看到集团国内业务在内地疫情受控后迎来全面复苏,集团将继续完善现有良好的商业模式和旅游生态系统,把握机遇,坚持创新,开发更多文旅升级产品,进一步提升产品力,为海内外游客带来更丰富的产品选择。”

在地文化承载者

酒店业一直在谈在地文化,尤其是文化属性强的目的地酒店产品,从消费端出发切实地去做文化体验的环节,才算是真正触摸到了文化的脉络。

去年12月,雅高集团将美憬阁品牌带入神秘美丽的云南弥勒。作为当地开设的首家国际高端品牌酒店,弥勒东风韵美憬阁精选酒店传承了美憬阁品牌独具的文艺创作基因及对本地自然与匠艺的关注。酒店置身由葡萄园、薰衣草地和大批后现代建筑构成的东风韵艺术小镇。酒店深受周围如诗如画的自然场景和绚丽多元的艺术氛围所浸染,也传承了美憬阁品牌独具的品牌个性。构成酒店主体的5组后现代主义建筑群如万花筒般铺展于湖岸边,与优美的退台式潟湖泳池交相辉映。酒店入口处设有一座碗形的“到达亭”,其顶部直面天空的开口和亭内动人的回声效果,让每一位宾客在抵达时都会被这郑重的仪式感触动内心。

据弥勒东风韵美憬阁精选酒店总经理迈克尔·沃德雷顿介绍,“作为当地首家高端精选酒店,我们也承担了宣传城市形象的责任,让宾客会体验到每一家美憬阁的独特故事,留下他们的专属旅行记忆。”傍晚时分,作为品牌特色活动的窖藏木桶开酒和火焰鸡尾酒表演,以芳香纯酿和火焰致敬晚霞与晚灯中赤红的建筑,拉开夜晚的欢乐序幕。除了丰富的酒店体验之外,酒店还为宾客提供包括香槟野餐、风车烛光晚餐、美憬阁农庄、葡萄酒之旅在内的多种定制活动,让他们尽情探索目的地周边的自然风光。

虽然2020年酒店业经历了低谷,但在整个大中华区,世茂还是新开了两家度假酒店。9月1日,由世茂集团匠心打造的奢华生态度假酒店品牌御榕于武夷山首次亮相。酒店占地约11万平方米,从外部看去,低密度分布的酒店建筑错落有致,伫立在武夷山葱郁的树影之下,宛若隐于山林的世外桃源。世茂御榕·武夷度假酒店以宋代理学家朱熹笔下的《九曲棹歌》为设计灵感,结合武夷山水自然景观以轻舟入画设计酒店进入动线,缔造“舟行谧境”的酒店体验。12月,毗邻香港机场与迪士尼、联动珠港澳大湾区的东涌全新地标香港东涌世茂喜来登酒店开幕。世茂集团副总裁、上海世茂酒店管理有限公司董事长兼总裁、世茂喜达酒店集团总裁唐鸣坦言,“可以预测,重体验的高端酒店时代即将到来,这里说的高端不是我们以往意义上说的商务酒店,而是多元化的度假产品,酒店人更需要面向国内市场深耕细作,开发更多具有度假体验感的产品。”

据悉,今年4月,上海崇明由由世御酒店即将开业,酒店拥有70多栋别墅,从市中心驱车约1小时即可抵达,便捷的交通与宁静致远的自然生态环境将使这里成为周末度假的理想之选。此外,世茂酒店集团即将开业的度假项目还包括镇江茂御一泉宾馆、红河建水和院世御精品酒店、世茂长春莲花山茂御酒店、世茂御榕·上海佘山度假酒店等。(荆 京)

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