沐雪踏冰身如飞,逐乐冬野

近日,中国旅游研究院发布了《中国冰雪旅游发展报告2020》(以下称“报告”),报告测算,2018至2019冰雪季中国冰雪旅游人数已达到2.24亿人次,冰雪旅游收入约为3860亿元。虽然在2019—2020冰雪季,由于“新冠肺炎”疫情,冰雪旅游的人数和收入都大幅下降,但是经过政策帮扶和各方努力,如今冰雪旅游的信心已被提振。报告预测,在游客需求驱动和高品质冰雪旅游供给刺激下,2020—2021冰雪季我国冰雪休闲旅游人次将达到2.3亿人次,冰雪休闲旅游收入超过3900亿。随着北京冬奥会的临近,我国的冰雪旅游业迎来了前所未有的发展机遇。

冰雪游目的地:传统和新兴并进

在携程发布的2020年热门的冰雪旅游路线中,从哈尔滨到亚布力再至雪乡的线路成为人气最高的线路,这些经典冰雪游目的地的引力依然不减。经过多年的发展,传统冰雪游目的地的旅游路线和旅游产品已经形成一个相对成熟的体系,能满足游客们观光赏雪、休闲度假、专业滑雪的不同需求。2020年12月28日,文化和旅游部公布了2020年新认定的15家国家级旅游度假区名单,亚布力滑雪旅游度假区位列其中,成为中国最北、黑龙江唯一的国家级旅游度假区。位于长白山脉的亚布力滑雪场在清朝时曾是皇家狩猎场,从20世纪70年代开始,成为国家冰雪训练基地,同时这里也是中国大众旅游滑雪的肇兴之地。如今,亚布力滑雪场周围已经布满了从家庭旅馆到高星级酒店不同类型的接待设施。

曾经,交通不便是很多雪友放弃前往亚布力的主要原因,但一辆“网红列车”改变了这一现状。2020年11月,“亚布力雪国列车”再度启程,亚布力管委会与中国铁路哈尔滨局集团有限公司不仅更换列车、提档提速,还向滑雪爱好者、海内外游客征集了车体装饰创意,对列车的美观和舒适度进行了升级。列车的每节车厢内外都按照不同冰雪主题进行了独特的设计,专列上还开辟了专门存放滑雪板的区域,下车之后还有车免费接送游客到度假区。重新上线的“亚布力雪国列车”成为全国首列以冰雪为主题的旅游列车。这一专列在推出后就在社交平台上收获了诸多关注,成为名副其实的“网红列车”。此外,新雪季的“网红专列”还加入了沉浸式互动演绎元素,让“网红专列”成为“可移动的冰雪主题文化秀”。除了全新雪国列车,亚布力在这个雪季还迎来了一栋极具设计感的建筑——亚布力企业家论坛永久会址。这一如雪地帐篷一样的建筑与周围的皑皑白雪相得益彰,成为了亚布力的新地标。

在携程发布的2020年冰雪旅游人气新兴目的地榜单中,位列第四的神农架是唯一一个地理意义上的南方目的地。据神农架林区相关负责人介绍,目前神农架有4家滑雪场,单日接待量可达2万余人次。近年来,4家滑雪场还逐渐形成了差别优势:神农架国际滑雪场,天然雪多、功能齐全,主攻高端专业市场;天燕滑雪场有5公里越野雪道,适合滑雪发烧友;距离神农顶、大九湖景区最近的中和国际滑雪场则突出游乐项目,雪地摩托、雪上飞碟等游乐项目齐全;龙降坪国际滑雪场则是神农架唯一开设夜场的滑雪场,酒店、美食配套设施完备。据了解,未来神农架还将拓展“冰雪+”,将冰雪与文化游、民俗游、乡村体验游、研学教育游等旅游产品结合,构建多层次体验的产品格局。

滑雪对于自然资源的强依赖性决定了依托滑雪场的冰雪旅游目的地大多集中在东北、京津冀、新疆、内蒙古等几大区域,不过冰雪旅游并不只属于冰雪资源富集区域,其他地区的冰雪经济则依托室内滑雪场等冰雪旅游设施快速崛起。位于郑州的银基冰雪世界是一家集冰场、娱雪、游乐项目为一体的综合性冰雪主题亲子乐园。在报告的休闲类冰雪景区中排名第6,也是排名最为靠前的室内冰雪景区。园区整体分为上下层,一层中心几乎全部由冰湖覆盖,二层游乐场绕冰湖而建。除了猫城冒险、欢跳精灵、永恒之钟、旋转木马、圣诞碰碰靴、雪猫转转杯等游乐设施,冰雪世界内还有飘雪秀、云端激光秀等演出。在疫情防控常态化的情况下,这种城市内的短途休闲项目受到了游客们的欢迎。此外,银基国际度假区内一座以极地生态为主题的冰雪酒店也于去年年中开业,整个酒店犹如一座冰雪城堡,为游客打造了一个沉浸式的冬季童话王国。

冰雪经济升温,冰雪生活来袭

打开小红书、抖音等社交平台,身着漂亮滑雪服、拿着专业滑板的滑雪照已经成为很多网红、KOL的标配。冰雪运动和冰雪旅游的发展,带动了整个冰雪产业火热。根据体育总局制定的《冰雪运动发展规划(2016-2025年)》,2025年我国冰雪产业总规模达到1万亿元,届时将带动3亿人参与冰雪运动。第一财经商业数据中心联合天猫体育发布的《2020冬季新活力生活趋势报告》显示,2020年12月,滑雪装备的销量同比大涨13倍。随着滑雪门槛的降低,滑雪正在走大众化,这也给户外零售品牌带来了新的机会。很多入门滑雪者会选择在迪卡侬一站式配齐所有装备,这家来自法国的户外运动品牌推出了专门的滑雪品牌WED'ZE。据迪卡侬中国滑雪运动品牌负责人介绍,为了适应中国消费者的需求,WED'ZE滑雪眼镜、头盔等都是按照亚洲人脸型设计,做到了安全、舒适、合身。三夫户外除了建立全品类滑雪品牌矩阵,还不断加码在冰雪赛事方面布局,推动赛事与冰雪资源的融合,并在其打造的“松鼠部落”户外乐园中引入了冰雪类玩乐体验,带动冰雪类产品的消费。

业内人士表示,由于受到疫情影响,上一个雪季压抑的需求在这一雪季爆发,加上以往不少会前往国外潜水、冲浪的大批运动爱好者加入到滑雪的人群中,2020—2021雪季国内冰雪旅游、滑雪人次都将较上一雪季出现明显增长。来自途家的数据显示,万龙、太舞雪场去年11月开板后,崇礼当月的民宿搜索量环比10月达到500%以上增长,11月中旬民宿的价格就已经提前达到了12月份旺季水准,甚至还有赶超趋势;可以洗衣做饭的雪景公寓、多居室、复式房型预订火爆。滑雪爱好者莫莎莲就在崇礼的汤印小镇租了两个星期的公寓。“白天我扛着雪板去滑雪,晚上回来自己买菜做饭。”莫莎莲在这里过上了规律的滑雪度假生活,周末,她还在公寓里招待了前来一起滑雪的朋友。

除了周边民宿满足游客的基本度假需求,一些滑雪度假村也在致力于营造全新的冰雪生活方式。提供精致一价全包假期的Club Med目前在中国布局了两家冰雪度假村,分别位于吉林北大壶和黑龙江亚布力。专业教练执教的滑雪课程、丰富多彩的雪地活动以及室外暖浴或温泉能够让度假客全身心地投入到冰雪世界之中,享受全新的冰雪度假生活方式。据Club Med中国区市场及销售资深副总裁潘胜森(Sebastien Portes)介绍,Club Med推出的全新山林活力主题活动“热爱冬天”会为宾客安排好一整天的度假村行程,让其轻松享受冰雪假期。美食方面,除了深具阿尔卑斯风味的“年糕芝士火锅”,还有东北当地特色的菜肴,如啤酒鸭、东北乱炖等。北大壶度假村还在雪道顶端开设山顶观景餐厅——“云峰”,让宾客能在饱览冰雪风景的同时享用美食佳肴。

潘胜森表示,中国家庭和欧美国家的度假方式有很大不同,中国游客“三代同堂”的出游现象比较普遍,家长们出游几乎都紧紧围绕着“孩子”。“在Club Med度假村里的‘儿童俱乐部’,我们会经常看见家长在外面旁观着孩子们的举动。在有滑雪项目的度假村,家长对孩子参加滑雪课程也非常小心,这与欧美父母截然不同。”他说道。针对这些具有“中国特色”的家庭度假现象,Club Med首创了“Club Med Amazing Family!”的亲子活动来吸引更多的家庭甚至是“三代同堂”的家庭出游,并鼓励家长和孩子共同参与其中。今年冬季,Club Med还首次在亚太区滑雪度假村推出了冰雪版“Club Med Amazing Family!冬季运动会!”,通过五大主题游戏 ——“一起运动”“一起游戏”“一起庆祝”“一起关爱”“一起寻找”,鼓励孩子与家人共同创造精彩难忘的滑雪假期。

市场巨大但仍需完善

巨大市场和火热前景的背后,冰雪旅游也面临一些亟待解决的问题。

1月5日,“云顶滑雪场游客被电线绊倒身亡”这一词条冲上微博热搜。1月4日,一名经验丰富的滑雪者被雪场裸露的电线绊倒导致身亡。另有滑雪爱好者称,其在2018年也因被电线绊倒,在云顶滑雪场摔伤。这些信息引发滑雪爱好者对云顶滑雪场安全管理的质疑。而雪场在发布的情况通报表示:“滑雪是一项高危运动,请大家一定注意安全”。这一措辞在社交媒体上引起了很多网友不满。不少滑雪爱好者认为,云顶作为专业的滑雪场经营者,更应反思自身安全管理是否到位。2020年12月6日,一名24岁男子在哈尔滨一滑雪场滑雪时,从高级滑道滑下后,失去平衡摔倒在地,抢救无效身亡。这一事件引起了大众对于滑雪道分级管理的讨论。目前,国内部分雪场没有详细标明滑雪道的等级、长度、坡度,不便滑雪者根据自身水平选择雪道、避免风险。此外,滑雪场对滑雪者行为与安全准则、滑雪者须知宣传不够,各种标识和提示、警示在雪道上不醒目、不规范的问题也依然突出。在滑雪运动门槛越来越低,冰雪旅游越来越大众的情况下,冰雪运动的安全管理已经显得愈加重要。

此外,我国冰雪产业目前整体还处在初级阶段。携程主题游平台负责人张怡曾表示,目前滑雪游客80%为初学者,90%以上平均每个雪季滑1—2次。国人对冰雪运动的认知还不算很高,大量的消费需求都还未被挖掘。这也导致了目前冰雪旅游的产品依然相对单一,产品和冰雪旅游品牌还不能满足冰雪旅游消费升级的需求。冰雪旅游淡旺季分明也是目前相关主体面临的重要问题。旺季时价格过高令消费者不满、服务无法跟上巨大的市场需求,淡季时则无人问津,四季经营能力无法得到充分保证。对此,中国旅游研究院相关课题组建议,“开发者应该继续推动冰雪旅游向大众化发展,注重大项目的同时还应该注重微生活空间的打造,推动冰雪产品向主题公园、冰雪小镇发展,将当地人的生活场景植入,此外将一些知名冰雪旅游城市的生活资源转化成旅游资源。同时,还应该平衡冰雪旅游开发与生态保护的关系,开发具有中国文化内涵的冰雪旅游产品等。”(任筱楠)

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