在城市中做一方宁静绿洲

来源:环球时报环球旅游   | 作者:荆京 | 2015/12/11 8:36:04

       北京珠三角JW万豪酒店开业至今已经有一年多的时间,作为粤财控股(北京)有限公司北京珠三角JW万豪酒店业主代表、副总经理的朱春莉见证了酒店从施工到落成,从万豪品牌升级到JW万豪品牌,客房用品及餐饮配套用品的挑选及酒店员工的培训等等方面的每一个细节,每一幅画面都让她记忆犹新,至今回想起来都是一份难忘的经历。在朱春莉的眼中,北京珠三角JW万豪酒店是座落在都市里的一片绿洲,能够让宾客们感受到城市中难得的一份平静与安宁。这里又是一个现代化的“小都市”,对于高端商务客人来说,这里能够满足他们独特的品位与对高质量生活的追求。
      携手万豪,注重品牌文化力量
       提及广东粤财投资控股有限公司,在国内金融行业知名度颇高,尤为在珠三角地区更是耳熟能详,“作为投资方,广东金融控股的龙头企业,粤财投资控股有限公司将着力打造北京珠三角JW万豪酒店为粤财控股在北京的形象展示窗口,以此加快推进粤财控股以高端商务酒店与商业地产为核心的实业板块的发展。”朱春莉告诉记者,“酒店行业正处于快速的变革中,唯有常变常新才能适应并跟上市场的需求,才能把发展路径走的更好。”
      “在选择品牌的时候,作为业主方我们更看重品牌的文化和品牌的核心价值。在业主方选择品牌的时候更多的考虑是长远发展。选择与万豪国际集团合作首先是因为它是全球优秀的酒店管理公司之一,业务遍及美国及其他80个国家和地区,管理超过4100家酒店,被《财富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最理想工作酒店集团之一。”朱春莉回忆起公司之所以选择万豪品牌的初衷,“万豪国际集团和粤财控股集团都秉承着以人为本的管理理念,在万豪集团我最多听到的是其创始人万豪先生说的那句话——‘照顾好我们的员工,我们的员工将会照顾好客人,客人才会再回来’简单的一句话,却体现了万豪集团对员工对客人的重视。”
      从女性角度更注重关爱的理念
       怎样平衡家庭和工作的关系,是每一位职场女性都不可回避的问题。新世纪女性们在各个领域独立自强的表现似乎已经和传统观念对女性的定位相冲突。职业女性就不顾及家庭?朱春莉不这么认为:万豪集团是一个非常重视差异性的企业,在全球员工中52%的员工是女性,60%的管理层员工是女性。作为女性酒店高层管理者,内心要足够强大,既要能驾驭日常工作,还要平衡好家庭的责任和义务,工作和生活合理安排。酒店经营往往事无巨细,繁纷复杂,女性处事细腻,面对抉择和决策时选择慎重,考虑周到,这会给酒店带来积极的影响。女性本身所具有的对事物观察和判断的细腻和专注度是酒店在运营中不可或缺的。而女性善于沟通优雅的一面,在团队中可以树立良好的榜样,通过自身的热情去影响整个团队,从而让团队每个员工都用心去服务客人。
       “以人为本”是JW万豪酒店品牌的宗旨,要留住员工的心就要使员工有归属感让他们以酒店为家,关心与关注员工的需求,尊重和理解员工的想法与个性,是酒店全方位、多元化培训发展员工的核心。这种理念自然而然地会普照到每一个员工的身上从而产生难以估量的凝聚力与感染力,“好员工是酒店的灵魂和气质,是酒店良性循环持续运转的动力,是酒店最宝贵的财富。”朱春莉说道。
      凸显酒店与众不同,服务品质是关键
       作为酒店行业来说酒店的发展是一个长期的过程,酒店在开业5—10年的时间内才会得到最大效益的回报。北京珠三角JW万豪酒店位于西城区,坐拥古都北京市中心宣武门黄金地段,与天安门广场、故宫、西单商业中心等首都地标近在咫尺,面对竞争的北京珠三角JW万豪酒店非常自信,这份自信也同样地展露在朱春莉的脸上,“作为万豪JW品牌来讲,我们拥有完善的设施设备,便利的地理位置和业主公司强有力的支持做后盾,经验丰富的酒店管理团队,为每一位客户提供优质服务,安逸的入住环境和优雅的商务氛围,从而受到了很多客户的信任和青睐。 万豪酒店品牌化的管理和连锁化的经营,使我们有更先进的经验和十足的自信立足于市场。”
       谈到北京珠三角JW万豪酒店独特的餐饮文化和美食,朱春莉如数家珍,她介绍,酒店的装修独具个性和品位,有简约、典雅、时尚的客房,有环境优雅、功能齐全的宴会厅、会议厅;还有3个不同风格的餐厅,厨艺精湛的师傅们为宾客提供各式美食与美酒。最具特色餐厅万豪轩中餐厅精心挑选最新鲜的有机食材,配以广东本土特色的各种材料,呈献正宗地道粤菜。
       “圣诞节将至,我们为宾客精心准备了平安夜双重奏。JW Kitchen将为宾客呈现平安夜鲜活海鲜盛宴,现场自制鲜生蚝、波士顿龙虾、十余种贝类、海鲜盆以及深海生鱼片。马来西亚籍行政总厨Eric 还将带领厨师团队现场奉上特色火鸡。现场娱乐表演助兴登场,系列幸运抽奖贯穿狂欢夜。同时,在意大利风情的卡萨琳戈餐厅,将上演美食与美酒的激情碰撞,意大利主厨Luca将精心绘制意式传统平安夜晚餐,意大利圣丹尼火腿搭配黑松露芝士苏芙蕾及新鲜法国生蚝、经典托斯卡纳海鲜汤、波士顿龙虾与澳洲谷饲牛排双拼、意式圣诞蛋糕等美味。北京珠三角JW万豪酒店将提供一个不一样的圣诞体验。”朱春莉说。(荆   京)

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