个性与定制演绎欧式奢华

来源:环球时报精致生活   | 作者:荆京 | 2014/4/28 9:03:59

       创建于1897年的凯宾斯基酒店是欧洲最古老的豪华酒店品牌,117年来,凯宾斯基酒店集团以为追求卓越、注重个性化服务价值的客人提供服务为宗旨,打造欧式经典奢华体验。凯宾斯基酒店集团中国区总裁迈克尔·汉斯乐告诉记者,“不仅是在中国,在全球范围内,凯宾斯基酒店的数量不会超过集团的历史,我们的策略就是挑选适合的酒店,把没有达到标准的去掉,这是对品质的保证,我们始终坚信‘奢华是限量的’。”

      尊崇奢华欧式服务
       到目前为止,凯宾斯基酒店集团在全球拥有75家酒店,对于凯宾斯基这样的豪华酒店来说,这种扩张是反常态的。过去100多年,无论是在全球经济蓬勃向上,还是全球处于经济危机时期,它都遵循这自己的原则,稳步前行。迈克尔·汉斯乐告诉记者,“在22年前进入中国市场之际,我们已经有了非常清晰的定位和市场策略,我们的定位是做一、二线城市酒店行业中的领军人。”
  作为欧洲最古老的奢华酒店经营者,迈克尔·汉斯乐坦言,凯宾斯基首先想到的是“如何定义高端奢华”。与美国“标准化的奢华”、日本“完细节的奢华”不同,在欧洲,奢华是与众不同的个性化。“在不同的城市酒店给客人提供不同的定制是我们的奢华所在。我们不想成为客人的家外之家,如果是这样他们只需要呆在家里就好。我们希望客人回到家后能够说起在外面的新经历和新探索,所以我们为客人定制的是一个特色服务,让他感受到当地的文化,带回家的则是不同的记忆,而这种难以被忘怀的记忆正是高端奢华的定义。”迈克尔·汉斯乐说道。
  数字平台迅猛发展,成为企业与用户之间沟通交流的一个有效平台。迈克尔·汉斯乐告诉记者,“在欧洲,我们不仅通过数字平台为客户服务和定制产品,很多时候也通过社交网站完成招聘,通过社交平台沟通是一个非常核心的策略,新的社交手段可以让我们更好地看到未来。数字平台也是一个很好的推广渠道,与粉丝们建立良好的互动,比如我们的三亚开维海棠湾凯宾斯基酒店微博营销做得非常成功,电视剧《美丽的契约》在酒店取景,播出后他们在微博做活动,只要客人拍到电视中的酒店画面,将会得到非常优惠的入住,这一活动引起了粉丝们的极大关注。”
      持续发力中国市场
       迈克尔·汉斯乐向记者透露,凯宾斯基酒店集团的目标是未来2—3年在中国大陆地区拥有25家酒店,整个大中华区不超过30家。“中国市场是一个增长非常快,并且非常有信誉的市场,它对个性化的要求非常高。针对中国高端市场,我们十分注重打造品牌,现在很多人并不喜欢复制品,他们会喜欢那些与中国文化相传承、相关联的元素,客人要求也越来越高,会变得更加高端、有内涵,而中端的市场也呈现出非常大的发展空间。这也证明了我们之前所做的努力是对的,因为客人们看中的是品质。”迈克尔·汉斯乐自豪地说,“2013年对于酒店行业来说可谓是艰难的一年,然而对于凯宾斯基却是很好的一年,这一年我们是盈利的,并且发展稳健,这也是为什么有很多业主希望由凯宾斯基来接管他们项目的原因。”
  据了解,凯宾斯基酒店集团在中国最大的一家酒店——北京日出东方凯宾斯基酒店将于2014年9月开业,整个项目位于北京雁栖湖核心景区,总占地约14平方公里,“北京燕莎中心凯宾斯基饭店自1992年开业以来迅速成为中国首都地标性建筑,这家酒店是我们在中国的旗舰店,可谓是当时的领航人,它的盈利一直非常好,并且有很多忠实的客人。正因为业主对我们专业化的认可,所以决定让我们接管这个新项目,再加上凯宾斯基与北京首旅的合作关系,更促成了这次合作。”迈克尔·汉斯乐进一步介绍道,“日出东方凯宾斯基酒店重新定位了我们能够带给客户的体验,它由国际著名的设计团队打造,整个的建筑带给人的视觉感受绝对震撼。业主方非常清楚这样的项目是不曾有的,所以他找到了凯宾斯基,因为他知道我们有能力打造出不一样的酒店。它将是目前中国最好的会议度假目的地,我们希望它能承接更多的国际会议及论坛,成为中国新酒店的领航人。”
      可持续的人才管理
       迈克尔·汉斯乐坦言,现今的市场需要不断产生新的东西,如何做到有别于他人的个性化是凯宾斯基酒店集团一直追求的目标。“我们有3个举措来实现这一目标——人力、创新和餐饮,这3点对于每一个凯宾斯基人都非常重要,我们用其强化自己的基因。”迈克尔·汉斯乐进一步介绍道,“尽最大能力去挖掘人才,进行培训是让凯宾斯基酒店集团在未来走得更远的动力,也将继续是我们的首要任务。5年前我们关闭了人力资源部门,因为我们发现常规的人才招聘满足不了我们的需求,只有换一个角度去管理人才,才能做出有别于他人的产品。所以凯宾斯基的人力资源体系由3个部门部门组成——人才发展、人才服务和人才培训。这3个部门分别完成3个不同的职能,就像一支足球队,由教练给每个人安排不同的位置,酒店总经理正是教练这一角色,他了解每个人适合的岗位,招聘、培训和解雇员工都是总经理的职责。人才发展部门将工作汇报给总经理,协助其完成面试工作。人才服务部门将工作汇报给财务部门和策略经理,因为这个部门涉及更多财务和行政工作。而培训部门直接向凯宾斯基集团首席运营官汇报工作,通过这个组织架构,你就不难看出我们对人才的重视程度。”
  与大多数公司招聘方式不同,凯宾斯基酒店集团旗下酒店都是由总经理履行这项职责。求职者能够直接与总经理对话,再由总经理汇报给总裁。去年全球新开的8家酒店员工中,没有一名是通过猎头或者第三方公司招聘来的。2014年4月12日,凯宾斯基酒店集团举办了第三届招聘日,求职者以“快速约会”的方式直接与20位中国凯宾斯基酒店总经理和中国、欧洲、中东和非洲地区的总裁见面。据悉,当天面试者超过300人,求职者录取率达到55%,而凯宾斯基的内部员工录取率达到100%。

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