做符合中国民情的酒店集团

来源:环球时报精致生活   | 作者:石悦 | 2014/4/14 9:19:25

       与凯莱酒店集团市场业务发展副总裁王家杰的会面是在凯莱酒店集团北京办事处,走进办公室,身着西装的他正在雷厉风行地安排当日的工作。虽是马来西亚人,但王家杰的中文已经相当流利且语速超快,完全能想象得到,他曾经一天飞三座城市,同时多个项目齐头并进并乐此不疲的状态。
       凯莱从1992年在香港成立至今,已发展成旗下汇聚凯莱大饭店、凯莱酒店、凯莱度假酒店、凯莱商务、逸郡精品酒店及美宿馆精品酒店六大品牌的新兴酒店集团。如今的凯莱散发着东西方融合的独特魅力。王家杰告诉记者:“凯莱是一个民族品牌,同时又是一个符合国际标准的酒店集团。他相对于国际酒店集团已固化的制度来说,面临着更多的机遇,因为他是一个符合国情的酒店品牌。”
      境内外两种运营模式双管齐下
       凯莱酒店集团境内外酒店的运营模式大不相同。目前,凯莱酒店集团境内酒店90%以上是直属管理,只有10%是以特许经营,也就是挂牌来操作。王家杰告诉记者:“国内毕竟和国外不同。就国外的运营模式来讲,比如美国,美国目前的运营模式,70%是挂牌的,这就是为什么你们会看到美国的酒店数目如此之多。这些酒店只是买酒店的品牌,用这个品牌去运营,而酒店集团本身是不参与管理的,而中国恰好相反,中国绝大部分都是参与管理。”
      “我们在境外目前比较多的管理模式是合作成员的管理模式。我们会帮助酒店做中国国内的一系列渠道的开发。我们日本酒店都是以合作成员的方式来合作的,因为这些酒店对中国市场并不熟悉,他们希望通过加入我们的合作成员计划,由我们提供市场的辅助,成为更多国人出境游的首选酒店品牌,并且来提升他们酒店品牌在中国的知名度。在合作成员酒店的大堂会摆放一个凯莱合作成员的标志,有中国旅客到访也会觉得比较亲切。所以,在预定系统、区域发展方面,我们都会尽可能向我们的贵宾伙伴会员及客人推广。所以,目前,凯莱旗下境内酒店绝大部分我们会直属管理,境外酒店我们只管理一家,其他的酒店都是以合作成员的名义进行辅助。未来,凯莱品牌在国外会有更多的占股性(占有10%或20%)这样也有益于我们在国外的运作,我们的资产方面也会提升。”王家杰说道。
      做符合民情的酒店
       凯莱本身是一个民族品牌,旗下的酒店基本是分布在中国内地。不过,他同时也是一个国际品牌。他在香港这样一个国际化大都市成立,如今已迈向第三个十年。如今的凯莱酒店集团既有国际的理念,也有符合国情的做法。王家杰告诉记者:“一个国际酒店集团一般来讲是很少让业主参与管理的。而我们顾及到中国国情,以凯莱的经营理念,与业主方的意见相结合,如果符合条件的话,业主可以委派人员来协助酒店运营,包括副总经理、副财务总监,或者业主代表等,同时这样也起到双方互相监督的作用。”
       凯莱之所以有今天这样快速的发展,与集团发展之初制定的从三四线城市突破的发展战略是分不开的。王家杰说道:“凯莱是从东北开始发展的,在很多三四线城市,凯莱已经成为了当地酒店业的标杆。今天,如果某个很大的酒店集团在三亚、北京、广州、深圳等城市没有酒店的话,你会觉得它不是一个很完美的酒店集团。所以对我们来说,在一二线城市的发展是必要的,不过它基本上能满足集团达到品牌提升的层面,真正能在经济上带来效益的,反而是二三线城市的酒店。所以,我们在未来两三年中要做的,一线要发展,但快速发展还是侧重二三线城市。”
      未来的推广计划
       谈到接下来的发展计划,王家杰告诉记者:“目前,我们拥有70家酒店,今年我们需要达到80家到85家酒店,基本是在国内,国外也会有相对发展,不过速度没有这么快。因为在国外发展酒店,你需要更多地了解当地情况、融入当地的做法,尤其是管理,同时还要了解那边的税收、税务,这些都是和中国不一样的,所以不能太过急于来推广。而我们的成员酒店的分布点则是可以扩大的,因为成员酒店是市场的辅助,所以这方面发展更快些。”
      “目前,凯莱境外唯一一家独立管理酒店就是马来西亚马六甲美宿馆凯莱精品酒店 ,此外,境外我们有7、8家酒店是以合作成员的方式来合作,在当地酒店挂牌并给予市场辅助。前不久,凯莱酒店集团就在香港举行签约仪式,签署了4家宫古岛合作成员酒店。在境外合作成员酒店选择方面,只要酒店位置适中,有发展潜能,我们都会予以考虑的。不管是新加坡、马来西亚,还是泰国,只要业主方对于凯莱有这样的信心,认可凯莱的品牌,发展视情况而定,我们都是可以考虑的。我们可以去发展凯莱品牌的覆盖面,可以替业主方分担他们的担忧。”王家杰说道。
       凯莱酒店集团的旅客忠诚度计划截至目前已经推出10年了。在忠诚度计划方面,凯莱也即将迈进新台阶。王家杰说道:“忠诚度计划也带给我们很不错的收入,目前我们已有约20万名会员。从集团来讲,旅客忠诚度计划是给集团旗下每个酒店创造收入的最好途径,同时也能保持会员对品牌的忠诚度。目前我们是希望把我们的忠诚计划再提升一个档次,因为我们发现目前现有的一个系统,已经不能满足现在客户的要求,他们要求有更多,需要大幅提升会员兑换产品的多元性,产品太单调会在市场上失去很大的竞争力。所以我们会把这项计划做得更加国际化,也在慢慢地物色更好的合作伙伴,希望新的系统能在今年的第三个季度全面推广。”
 

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